Het blijkt dat het begin van de herfst geen noodzakelijke voorwaarde is om van paddenstoelen te genieten, omdat je thuis oesterzwammen kunt kweken.
Het belangrijkste is om het champignonsubstraat (mycelium) bij een betrouwbare fabrikant te kopen, en de rest zul je waarschijnlijk thuis vinden.
Om een miniversie van een champignonkwekerij te maken, heb je dus een plastic fles met een inhoud van 5-6 liter nodig, die in twee ongelijke delen moet worden gesneden: de hoogte van de bodem moet ongeveer een derde zijn van de hele fles, en de hoogte van de bovenkant – ongeveer tweederde.
In het bovenste gedeelte moet je meerdere verticale sneden maken, waarna het weer op het onderste gedeelte kan worden geplaatst.
Maak met een hete soldeerbout (een hete spijker, een breinaald, enz.) meerdere gaten van 2 centimeter zodat de hoogte 3-4 cirkels is.
Verpak het rietje nu stevig in een dikwandige aluminium pan, vul het met regenwater en kook het ongeveer 30 minuten, wacht dan tot het water is afgekoeld en breng het natte stro over naar de bovenkant van onze structuur, ongeveer tot aan het eerste gat.
Op het rietje moet een beetje mycelium worden gegoten, waarna nog een laag stro volgt. Herhaal de voorgaande stappen, waarbij u het rietje stevig aandrukt, totdat de container tot de bovenkant gevuld is.
Hetzelfde moet worden gedaan met de bodem van de fles, en dan moet je de structuur monteren. Gebruik tape om te voorkomen dat het uit elkaar valt.
Verplaats de champignonkwekerij naar een warme plaats, niet in direct zonlicht, en besproei hem meerdere keren per dag met een spuitfles.
Na ongeveer een week zal het stro beschimmelen en met dagelijks spuiten kun je in slechts 3 weken paddenstoelen oogsten.
Eerder legde de expert uit waarom ze op de site staan en hoe je er vanaf kunt komen.
