Wat we eten bepaalt ons welzijn, en daarom zijn de jaren van ons leven afhankelijk van ons dieet.
Ze zeggen dat soep het gezondste bereide voedsel voor mensen is. Laten we het hebben over één recept dat honderdjarigen elke dag bereiden.
Vereist:
- wortel;
- selderij;
- ui;
- aardappel;
- tomaten;
- knoflook;
- groentebouillon;
- bonen;
- granen;
- zout, kruiden, oregano en basilicum.
Hoe koken
1. Schil de groenten en snijd ze in blokjes, bak de ui en knoflook ongeveer drie minuten in een pan met plantaardige olie.
2. Voeg als je klaar bent wortels toe aan de groenten, daarna selderij, aardappelen en oregano.
3. Voeg naar smaak zout en peper toe, kook nog 5-6 minuten en giet de groentebouillon erbij als de aardappelen en wortels zacht worden.
4. Voeg tomaten en ontbijtgranen toe aan de pan, breng aan de kook en kook zonder deksel gedurende 12-15 minuten.
Garneer bij het serveren met verse peterselie.
Eerder vertelden we je hoe je het beste kunt koken.
