In 2016 ontving de Japanse wetenschapper Yoshinori Ohsumi de Nobelprijs voor de geneeskunde.
Hij kon zijn eigen systeem ontwikkelen, waarmee je met minimale inspanning vele jaren zonder noemenswaardige gezondheidsproblemen kunt leven.
Trouwens, het was voor dit ‘geheim’ dat Ohsumi een prestigieuze prijs ontving. De Japanners geloven dat het goed is voor het lichaam om af en toe te vasten. Dan begint het lichaam zelf beschadigde cellen te vernietigen en al het onnodige te verwijderen.
De Japanners noemden dit proces autofagie. Er wordt aangenomen dat men op deze manier kan beschermen tegen kanker, de ziekte van Alzheimer en vroegtijdige veroudering.
De collega’s van Ohsumi zijn van mening dat je jezelf niet de hele dag voedsel moet ontzeggen: om het lichaam beschadigde cellen te laten ‘eten’, is slechts 12 uur vasten voldoende.
Foto: uit open bronnen
