Het blijkt dat magere koemelk helpt de jeugd en een lang leven te behouden.
Onderzoekers van de Brigham Young University in de VS kwamen tot deze verrassende conclusie.
Clara Mills werd het hoofd van het onderzoekswerk.
Zoals de auteur van het onderzoek opmerkt, waren bij het werk meer dan zesduizend volwassen Amerikanen betrokken die dagelijks ofwel magere melk (1% vet of magere) ofwel magere melk (2% of 3,25%) consumeerden.
Een ander deel, ongeveer 13% van de deelnemers, consumeerde helemaal geen koemelk.
De onderzoekers analyseerden de relatie tussen de lengte van telomeren – de uiteinden van chromosomen die belangrijke indicatoren zijn voor iemands leeftijd – en het vetgehalte van het geconsumeerde zuivelproduct.
Bovendien hebben academici geprobeerd een verband te leggen tussen de frequentie van het gebruik ervan en bovengenoemde factoren.
Aan het einde van het werk waren de wetenschappers zeer verrast, omdat het verschil in effect van verschillende melkvetgehaltes gewoonweg verbazingwekkend was.
Het bleek dat voor elk extra percentage vet de telomeren met ongeveer 70 belangrijke nucleotideparen toenamen, wat overeenkomt met vier biologische jaren.
Het blijkt dat melk met een laag vetgehalte de levensverwachting van de mens met 4 jaar verhoogt.
Foto: Pixabay
