Van alle granen hebben voedingsdeskundigen slechts drie groepen producten geïdentificeerd, waarvan de consumptie de sleutel kan zijn tot een lang leven.
Hun gunstige effect op het lichaam valt niet te ontkennen, zeggen voedingsdeskundigen. Er zijn voldoende gegevens om de producten de basis van een uitgebalanceerd dieet te noemen.
De auteurs publiceerden de resultaten van hun wetenschappelijk werk in het British Medical Journal.
Als onderdeel van het onderzoek werden 45 eerder gepubliceerde wetenschappelijke artikelen over dit onderwerp geanalyseerd.
Zo kon het bestaan van een verband tussen de consumptie van bepaalde granen en het risico op het ontwikkelen van kanker en hart- en vaatziekten worden bevestigd. Door het elimineren van deze factoren kunnen we praten over het verbeteren van de levenskwaliteit en het vergroten van de kansen op een lang leven.
Volgens voedingsdeskundigen zijn de gezondste granen:
– volkoren brood;
– ontbijtgranen;
– zemelen.
Daarnaast wordt geadviseerd om aandacht te besteden aan bruine rijst en volkoren pasta.
Deze voedingsmiddelen zijn rijk aan vezels en zorgen ervoor dat u zich langdurig vol voelt.
Bovendien zouden volle granen iets meer dan een derde van het hoofddieet moeten uitmaken.
Tegelijkertijd was het mogelijk om vast te stellen dat geraffineerde granen, witte en gewone rijst het minste voordeel voor het lichaam opleveren.
