Artsen zeiden dat spruitjes de belangrijkste stoffen bevatten die een persoon nodig heeft om een lang leven te bereiken.
Onderzoeksresultaten hebben kunnen bewijzen dat deze eenvoudige groente veel vitamines en micro-elementen bevat die een positief effect hebben op het lichaam.
Wetenschappers noemen spruitjes een superfood omdat ze indrukwekkende hoeveelheden antioxidanten bevatten.
Volgens artsen bevat een kopje gekookte spruitjes vier gram vezels. Deze stoffen helpen de bloedsuikerspiegel te reguleren en bevorderen de spijsvertering.
Het product is tevens een bron van vitamine C, wat een positief effect heeft op het immuunsysteem en de collageenproductie bevordert.
Spruitjes zijn rijk aan vitamine K. Een kopje van het product bevat ruim 250% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid. Het is vermeldenswaard dat het lichaam de vitamine nodig heeft voor een goede bloedstolling.
Bovendien is het van cruciaal belang voor de gezondheid van de botten, citeert Food News onderzoekers.
