Japanse wetenschappers hebben een verband gevonden tussen de snelheid van voedselconsumptie en een lange levensduur.
De resultaten van hun werk werden gepubliceerd in het British Medical Journal. Ze konden dus ontdekken hoe de snelheid van voedselconsumptie de levensduur kan beïnvloeden. Vrijwilligers met diabetes type 2 namen deel aan het onderzoek.
Alle deelnemers werden onmiddellijk in drie groepen verdeeld, afhankelijk van de snelheid van eten.
Als resultaat van het onderzoek werd ontdekt dat een langzamere opname van voedsel de ontwikkeling van obesitas vertraagt. Deelnemers aan het experiment die langzaam aten en hun voedsel grondig probeerden te kauwen, hadden minder kans op overgewicht dan degenen die snel hun portie aten, wat heel logisch is.
Het is bekend dat kleine stukjes voedsel die de menselijke maag binnendringen, veel sneller worden verteerd en afgebroken tot sporenelementen. Het lichaam besteedt minder tijd aan het verwerken van wat zich in het lichaam bevindt.
Eerder werd ook bekend dat fruit de levensverwachting kan verhogen. Het is raadzaam om ze dagelijks te gebruiken.
