Bieten kunnen gerust de favoriete knolgewas van veel Sovjet-huisvrouwen worden genoemd.
Heeft u twijfels? Vraag het maar aan je grootmoeders – zij kennen waarschijnlijk minstens vijf gerechten met bieten: borsjt, vinaigrette, salade met mayonaise en knoflook, bietenkaviaar, koude soep…
Toegegeven, deze groente heeft één nadeel dat alle verlangens om ermee te werken kan ontmoedigen.
Feit is dat bieten veel helder sap produceren, waardoor alles roze kleurt, inclusief handen, borden en snijplanken.
Het is vooral lastig om met vlekken op het bord om te gaan, en als het van hout is gemaakt, is het een complete puinhoop.
Als u een soortgelijk probleem tegenkomt, probeer dan gewone plantaardige olie te gebruiken.
Spoel het keukengerei eerst af met water en veeg het vervolgens af met een wattenschijfje gedrenkt in olie.
De roze vlekken verdwijnen voor je ogen, waardoor je snijplank weer schoon wordt.
