Denk na over hoe je appels bewaart.
Als je ze in dezelfde koelkastlade legt waar ander fruit in zit, maak je een ernstige fout.
Feit is dat appels uit de buurt van ander zoet fruit moeten worden geplaatst.
Anders zal dit laatste snel verslechteren.
Hoe zijn appels gevaarlijk voor ander fruit?
Feit is dat appels ethyleen uitstoten, een gas dat de rijping van veel fruit versnelt.
Als je een zoetzure vrucht in dezelfde doos stopt met bananen, mango’s, nectarines of sinaasappels, zal de huisvrouw hoogstwaarschijnlijk te maken krijgen met het probleem van het rotten van veel fruit.
Trouwens, niet alleen appels onderscheiden zich door hun vermogen om actief ethyleen af te geven.
Peren kunnen ook het rijpen en rotten van aangrenzende vruchten versnellen. En ook bananen en abrikozen. Ook is het raadzaam om dit lekkers apart van ander fruit te bewaren.
Wanneer kan een appel naast een andere vrucht worden geplaatst?
Er is echter één situatie waarin de ‘buurt’ van een appel met een andere vrucht welkom is.
We hebben het over een geval waarin je wat fruit heel snel moet “rijpen”.
Door een appel in dezelfde zak te doen met een groene en harde banaan, krijgt de huisvrouw binnen een paar uur een gele vrucht met zacht, zacht en zoet vruchtvlees.
