Verse paprika’s worden niet lang bewaard en zelfs in de koelkast verwelken ze langzaam, waardoor ze hun sappigheid, elasticiteit en aantrekkelijke uiterlijk verliezen.
Maar juist in verse vorm wil je peper lang bewaren, en om dit te bereiken moet je de volgende tips gebruiken.
Je kunt zoete paprika bewaren zonder inblikken of invriezen. Hier leest u hoe u het moet doen.
Ten eerste de kwaliteit van het gewas
Alleen groenten die vers zijn en onbeschadigd zijn door ongedierte of tijdens transport worden bewaard voor verse opslag.
Ten tweede, netheid
Het is niet nodig om de groenten te wassen, maar je moet wel het vuil, stof en ander vuil verwijderen.
Ten derde, de plaats
Een goed geventileerde ruimte met een gemiddelde luchtvochtigheid is geschikt.
Een kelder of kelder is een uitstekende optie, maar een balkon of loggia is ook geschikt als de paprika daar niet in direct zonlicht staat.
De luchttemperatuur moet binnen 10-15 graden Celsius liggen.
Ten vierde container
Het is beter om dozen met gaten te gebruiken voor luchtcirculatie.
Om de paprika’s lang te kunnen bewaren, moet elke paprika afzonderlijk in meerdere lagen dik papier worden gewikkeld.
Het beschermt groenten tegen contact met elkaar en voorkomt dat groenten uitdrogen.
Vergeet niet om periodiek de opslag te controleren om schade aan het gewas tijdig te voorkomen.
