In je datsja kun je een groot aantal kruiden planten – als je naar de winkel gaat, zullen je ogen groter worden door hun verscheidenheid.
De situatie wordt gecompliceerd door de aanwezigheid van medeklinkernamen, bijvoorbeeld hartig en tijm.
Deze twee soorten kruiden worden al lang gebruikt als specerij en medicinale plant. Planten verschillen van elkaar.
Laten we eens kijken naar de uitleg van de online publicatie Belnovosti en agronoom Anastasia Kovrizhnykh.
Hoe verschillen bonenkruid en tijm?
Tijm behoort tot de groep onderstruiken van het geslacht Tijm – het wordt geoogst tijdens de bloeiperiode.
Het bovengrondse deel van de bloem bevat flavonoïden, organische zuren, bitterheid, harsen, tannines en saponinen.
Bonenkruid is een universeel kruid voor groente-, vlees- en visgerechten. De geur doet denken aan oregano. Bevat vitamine C, E, saponinen en organische zuren.
Je kunt deze kruiden in je tuin kweken, maar het is het beste om de verspreiding ervan te beperken.
We schreven eerder over het snoeien van een peer.
