Witte kool kan behoorlijk lang worden bewaard als de juiste omstandigheden worden gecreëerd.
Hoe je kool op de juiste manier bewaart, zegt een expert van de online publicatie Belnovosti, een agronoom en landschapsontwerper.
Hoe kool te bewaren
Kool kun je het beste bewaren bij een temperatuur van ongeveer 5 graden Celsius.
De ideale bewaarplaats is een koele kelder. De luchtvochtigheid moet 85-90% zijn.
Als de luchtvochtigheid te laag is, kun je een emmer water in de kelder zetten; als deze te hoog is, kun je een emmer as zetten.
Het is belangrijk dat de koolkoppen onbeschadigd zijn. Voordat u het opbergt, moet u de bovenste bladeren verwijderen en elke koolkop in een krant wikkelen en vervolgens in huishoudfolie wikkelen of in een plastic zak wikkelen. Dit zal de houdbaarheid van kool aanzienlijk verlengen.
